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簡(jiǎn)單的快手小菜,幾分鐘搞定,蟹柳肉嫩鮮甜,非常下飯。
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2020-11-9 09:43 上傳
點(diǎn)擊圖片 ▲ 收藏本菜譜 蟹柳滑蛋 圖文 | 噬血gg 蟹肉棒130g雞蛋4個(gè)蔥適量水淀粉1勺料酒1勺油適量鹽少許胡椒粉少許
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( ~2 u( Q% w2 N" Y+ r! d1. 食材:蔥,蟹肉棒,雞蛋。
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, O$ i$ P; h- c) i: y4 L2. 蟹肉棒撕成條,蔥切碎。
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3. 雞蛋加入一點(diǎn)點(diǎn)鹽調(diào)個(gè)底味,一勺水淀粉,攪拌均勻。
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4. 加入一半的蔥花,攪拌。
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5. 起鍋燒油,比平時(shí)炒菜稍微多一點(diǎn)油。
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6. 下入蟹柳,小火慢煎出香味。
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4 |2 M6 }2 ]9 N2 Z7 \; L7. 加入一勺料酒,去腥。
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" |8 H* \0 x8 Z9 C; Q8. 倒入雞蛋液,煎至定型劃散。
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6 ]( w7 |8 I4 e5 C4 z" b& P7 G8 `( H/ |9. 加入鹽,胡椒粉調(diào)味。
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10. 剩余的蔥花撒上,出鍋裝盤(pán)。
# a, m* i. l. B# q來(lái)源:美食天下,作者:噬血gg & Q2 s8 z/ T8 ~ |( f
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