臘腸炒芥蘭：芥藍(lán)脆嫩，臘腸清香，風(fēng)味十足

僵尸默默

紅綠搭配，色香味俱全，做法簡單又好吃。

% G+ m/ m8 l; w, x) {( |

臘腸炒芥蘭

圖文 | 宸·羽

芥蘭菜200g臘腸1條姜絲適量紅辣椒1個(gè)鹽適量油適量蠔油適量淀粉1匙水適量

2 b9 F0 p1 U& f) N- Q1. 芥蘭菜清洗干凈。
5 u7 J/ d5 a& p2. 切成段 。
3. 臘腸切片、 姜切絲、 辣椒切圈 。
4. 用淀粉和蠔油加上適量的水，調(diào)成一個(gè)芡汁備用 。
* p8 G% \$ X7 t; b5. 鍋中燒開水， 放入鹽和油 。
- s; E$ B8 W" o4 u+ `/ J$ {; ^6. 放入芥蘭焯水30秒，撈起備用 。
7. 鍋中熱油 ，放入臘腸炒熟 。
8. 再放入姜和辣椒， 炒出香氣 。
9. 倒入芥蘭菜 。
10. 加入少許的鹽，翻炒入味 。
11. 倒入芡汁 。
, Q  C" N- k1 I3 R% o3 b( e12. 大火收汁后出鍋 。
13. 成品。家常簡單小炒。

來源：美食天下，作者：宸·羽

回形針

這個(gè)蔬菜看的有點(diǎn)眼熟

來自安卓APP客戶端