家常京醬肉絲：學會這道菜，秒變大廚！​

僵尸默默

肉絲滑嫩，醬香濃郁，咸甜可口！

家常京醬肉絲

圖文 | 米拉Miira

瘦肉適量大蔥適量姜適量油適量鹽適量五香粉適量醬油適量糖適量甜面醬適量淀粉適量

) h, n( Z- H# @- b' e! m& Q1. 肉和蔥，姜洗凈備用。
+ m0 {. J1 M5 m2 X  a2. 肉切絲裝盤。
3. 蔥和姜切碎。
4. 肉絲加鹽，油，淀粉，料酒，醬油拌勻腌制。
5. 甜面醬備用。
. J3 `9 A, b* a8 u6. 蔥白切細絲裝盤。
4 M0 _- G) [4 s5 h- T1 R0 _9 y# t7. 鍋中另入油燒熱倒入蔥姜爆香。
: P7 I5 W/ f  T* y' N8. 放入肉絲炒勻。
9. 鍋中入油燒熱倒入腌好的肉絲翻炒，變色盛出。
9 K  N8 Q6 [% j+ Q8 d10. 加入醬油，甜面醬，糖翻炒均勻。
11. 撒入白芝麻點綴盛入盤中即可。
12. 鹽根據自己口味出鍋選擇調味。

小竅門：

家常菜隨意搭配，腌制肉絲一定不能少哦！祝您生活愉快！

來源：美食天下，作者： By 米拉Miira
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XIAOHEIJ

每次飯店里面上這個菜沒一會就都吃光了，現在可以在家自己做著吃了

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我吃過，就慢不錯