醬燒蝦做法

僵尸默默

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材料準備：海蝦若干、小米椒、生姜大蒜、耗油、生抽、精鹽、西芹、番茄醬、胡椒粉、料酒、白糖、油
醬燒蝦的做法1.

準備新鮮的海蝦。

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剪掉蝦須，蝦腔，從蝦的第二關節挑出蝦線，洗凈瀝水。

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3.

加入胡椒粉，料酒和少量生姜，拌勻后腌制10分鐘。

4.

各式配料準備。

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5.

大蒜，生姜，小米椒，西芹切末；醬汁碗中加入生抽，胡椒粉，精鹽，白糖和適量清水，混合成醬汁備用。

6.

炒鍋中加入食用油，下海蝦。

7.

一直翻炒至蝦變色，蝦殼變酥脆時盛出備用。

8.

鍋中留底油，下姜，蒜，小米椒爆出香味。

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倒入醬汁，大火煮開。

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下之前炒過的蝦，需要不時的翻動一下，讓蝦能均勻的入味。

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湯汁收差不多的時候，下西芹粒。

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炒勻后關火，出鍋即可。

XIAOHEIJ

試著做了一下，就很好吃棒棒棒