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[網友探店] 淮安區竹巷街的長今拌飯

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發表于 2020-1-22 10:16:05 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式 來自: 中國江蘇淮安

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本帖最后由 回形針 于 2020-1-22 10:21 編輯 5 Q$ [0 I/ Y/ ~, [) G' E
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​不得不說今年的春節有點早
3 Y- B% b7 ]3 K6 z5 b
下周就要過年了年紀又長了一歲

, |. g, Y* s* O' f" }
言歸正傳,這次來竹巷街瞧瞧
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咱也有段時間沒來了看看有什么吃的
; _3 H; ]- F3 W, J( `! M
$ y0 u& _$ |7 y  l2 ^, |
長今石鍋拌飯

. \- r5 [' }, k+ x  ~
這家店,小編之前有來過

2 `/ S4 K- s# \  m' R" F+ J1 J
不過之前吃的是辛拉面
/ X! ]6 e3 Q: u- u8 {
此拉面,并不是說手工制作
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而是跟咱的方便面一般

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9 z' E+ I& M" G9 D- j* R

" n3 ~& M- N2 j
進門可見一片竹景

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雖是假的,但也蠻有感覺
* A. j9 z+ S: N  ~+ A
長時間使用眼睛的人
# C  q5 G7 E- [% |4 |! T* m, O
可以遠眺,多看些綠色

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緩解眼疲勞
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+ [9 H; O% g. b/ @) r; A, d
" S+ y% }3 R% K+ p
0 g, w: o4 R6 e# q9 @
石鍋拌飯和拉面都是韓式的

" j( t' S" w0 Q  S; v" e* @
哈哈,小編也經過韓劇的熏陶過
$ Q, e* J* ]) @4 C3 |
壽司和炒年糕也有好幾種選擇

9 o6 _& v3 c9 N& e1 z7 r& J8 ~- n5 B( P+ n# G4 b/ h- r; R

5 j5 r; \: [, x& i
, \. b; d, R$ k. A/ |: @- E
等飯的小伙伴和一對母女

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. t1 ~7 m: E8 Q' |" A1 O
2 c  P% n1 J- k. b

$ b4 l( N( f8 R" G. d: }
香腸拌飯端上來的時候
9 v9 H* B/ W) e0 {4 p: q
依舊可以聽見“滋滋滋~”油炸的聲音
$ S0 M+ D4 i7 u
多等會兒,就有了這么大塊兒的鍋巴

; \" q8 k4 h9 T* _2 Q9 [
又香又脆
3 [4 O2 M% G. K6 P
“卡滋卡滋”的,很上頭
  [4 @( J# p. p2 q; P5 r
. e! V0 D0 Q: m$ k: n6 T" `7 q

! F2 u0 y- ]2 T; P0 Y9 e, M; |

( H; ^1 Z. q# r0 R/ l& w8 e+ u- M7 h% [0 U" l. e/ @" G
拌飯里面的有些蔬菜

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胡蘿卜絲、黃豆芽、黃瓜絲

! [# g+ [! t6 Q5 `8 N
口感變得清爽些
' ]" l) q# g. Z. h! Q+ _6 q3 `
還有一顆大大的溏心蛋
& f5 j5 {9 J& T) {% P$ O# x

2 \, N3 L* r, N1 E+ }  i$ s
8 b: q6 S6 z/ Z1 V: t
既然是拌飯
5 B. C" _6 b' |1 T1 d6 W
那么拌是一定要做的工序
/ P5 u2 g# G/ @. F8 j
溏心蛋直接搗碎
: f  p# Y) r, B; [) Q7 l. }
尚未熟透的蛋黃與其他的混合

3 i0 A6 i: d2 S
一點的辣味和香腸的甜
, u8 C1 t( U, f- e
讓味道更加鮮
- K! Q. O; `5 U( Q+ ~4 X& K6 d6 `
口感變得有些黏而不膩
2 w0 P9 C, I+ Q, K

7 }* Y3 L% S2 I9 P4 H$ T% }
) }! C4 o8 h" @0 I

2 v1 h$ Z' l6 a, O" O* @
溏心蛋其實也是荷包蛋

9 ~- i1 V5 T' J
如果吃不習慣生雞蛋
( s: V/ M% Z% z+ }* N; ?: m8 B) q
可以學小編,直接拌

* L: X0 Y; D& M+ A8 e( C) f6 f
, O: k! {$ I/ R& D

3 I% h! X3 i! t$ K+ a& n2 Q
3 b% H8 z6 t7 H0 U, g
! P7 c9 e; q7 {) p5 T- G/ y) Z( `6 n
小伙伴點的雞柳拌飯
' S& n7 G( h- d. f' }& {
大同小異,香腸換雞柳
" ~& [5 b: I! s' T- {) p
+ q- O+ @7 `0 D/ w" U& O
/ R2 w# ?3 Q' W' N' j7 a) D) `

5 s5 k! V& R. C4 ^' |1 I$ H& [& G
小編的都吃完了

0 T9 z8 L3 C3 f# p% P* C7 L& f! ?
小伙伴居然還剩了些
5 w$ h+ o" N8 R. U1 @# L% B
不知是不太合胃口

8 d; d. g1 a' P' M7 ?: l$ z% `
還是晚上回家吃好的?

3 z5 ~% x5 H- G  O6 Q

" i( Z4 e: c1 @5 X( ^3 J$ H
& Y; y, y3 k; ]

0 F( C1 N( U" g0 R8 i9 m$ ^( e7 Z5 O
小店信息

名稱:長今石鍋拌飯  

地點:淮安區竹巷街中段(門朝北)


4 T" w1 B5 ]0 x, ~5 s' q4 |1 C
4 _. }8 C* a0 I

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發表于 2020-3-31 10:17:55 | 只看該作者 來自: 中國江蘇淮安
吃石鍋飯吃的就是鍋巴
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