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[網友探店] 淮安區的這家店,你來過嗎……(2020加油!)

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菜籽
98 粒
銅錢
6639 枚
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發表于 2020-1-2 14:21:46 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式 來自: 中國江蘇淮安

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本帖最后由 回形針 于 2020-1-2 14:26 編輯
( P1 o4 Z' [( |/ ?( y# R4 V7 e# @
3 S# S# Q9 u3 b- ~  n' S4 \! O( u: U
* V$ z4 w8 G1 o9 e& P! n2 I
和小伙伴經過蘇果超市
; e9 O; p  ~$ K/ O/ Q, c' E/ }
突然聞到一股羊肉味
! Z. }# `1 f  U1 U9 H' i
循著聞到發現了這家

5 @! w4 l) w. b. G( }" f
湯家羊肉粉涼皮面
% Y! i- s: Z" }$ I
7 R: D& K2 e* Y, u# H/ G& M
$ v5 e* g; Y, Y! ~' f( W
小編下午4點多到的店里

1 r5 m7 T  R0 O6 {9 X) i4 r
還是有些人的

, F; ^8 A% F9 Y# t0 ]2 V* l4 R
并且還不時有外賣的訂單

4 W/ z% u% w0 U, s3 E/ }8 x' }
看樣子他家口味一定不錯

& q- m& B, T) D2 Z# x9 a( n! k/ {0 @8 F( u: [  t. c3 ?
( S0 M/ {, P, e2 g/ ~. S5 X& B
* f$ K; W# J. s/ H4 R
他家做的東西相對并不多
, N3 T( b6 m$ A8 _- X
但有一樣東西不會少

9 o& P& f$ L# M; f& L
嘿嘿~沒錯,就是油炸啦
* I) C# M) V6 i2 P
沒辦法大家都喜歡

3 ~8 X+ Y0 r- s6 d4 k3 W4 e9 l3 n( i9 w( X8 A  h
% r, M3 g( t7 @
! l( e/ p$ N$ d% k
前臺桌子上有很多涼皮的配菜
2 `8 m! k' n/ U
調味料也多,辣椒挺香的
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小編個人認為涼皮的醬料鹵汁
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決定這份涼皮好不好吃
/ L! ^4 \, }) ~, i" P4 _

/ p, Y) Q" k! H& p
' r1 J7 W( e" l& x
: c' r/ g1 t. S
火腿涼皮面

" t. A4 l- ^* Z# ?9 D) E
現在這天氣吃涼皮雖說有點涼
5 u1 d. O& z% T2 L
but,對于吃貨而言只有好吃和不好吃

0 O& H& [$ n* p% T; q1 b
小伙伴以身試吃

$ p: C" [: H% ~. M, _9 Q9 M$ ~- P  e( ^2 R* s

5 l9 d6 s2 I4 L2 r9 E5 g! L/ t
先不談味道如何
# g7 g- A; T! J& b3 K
就這顏值,看著也不錯呀

9 X9 @: ~) q  m4 q0 k
不過涼皮面也的確挺好吃
' V) a9 a. M5 V1 F0 }; c) V1 @# {

  S% j$ `" [+ K3 n; [
/ X- y' R7 c7 K, o

( ?0 \- q( M( `2 T) _* m  f$ s1 |- ?( ^3 u8 N& \( J' A8 `
開吃前,拌一拌

; _* D3 H; q7 a) i- b
讓各種蔬菜混合口感變得爽口

- a+ n' E2 r/ e& a( c
洗完澡來一碗

2 e8 \9 _+ o, g3 f0 I- q- ~: `7 g
真的爽歪歪~
. b0 ?2 ?8 c' t
! I: x& b" D. D* O

0 X& b0 M5 l+ b/ h' q. B
5 ~- |" T' `$ n) I" A
羊肉粉
/ P% B/ d! t  F) T
羊肉是冬天里食用的佳品
5 C* q% b" O6 r# X
可御風寒,又可祛風除濕
# M) s5 t/ C, q# x- I
雖說羊肉不多

" \' s& y. {+ p- e, |: ]( m% U
但蚊子腿也是肉嘛,哈哈

9 j  e1 r: c, G8 j2 Y
1 d! V/ Q8 o1 [, N3 M

( T4 \3 y8 ?/ B2 z+ g! ~: E
吃粉前,記得先嘗一口湯

! K0 ?  R' ]: a) q) z% y
熬制的鮮湯,非常味美

) S- M' d3 t1 I( }+ A1 J1 g
記得先別加辣椒
4 _" w) H- i  V$ A' o9 B
以免破壞湯本身的味道
" W+ u8 b& L1 O( i
' o% _- X1 x; Q5 m1 Q: a) f( U

4 z* u0 N2 O* _( S3 m* U% ]/ `5 ~) e1 p( _
晶瑩透亮的米粉
/ A2 M6 ^4 a& V5 o3 I3 v; j+ [, S
不像面條那樣
6 [) M, [" p: K
時間久了,口感就變了

, Q2 I7 z8 s6 f9 ?" u1 c
呲溜~呲溜~一口接著一口

5 f# ~! b3 c+ D8 O  l! q; L, r) E5 N/ ~6 I, G* |  |1 j
* {4 N& }2 P/ F6 @9 {
7 K: p; w1 }% s8 y* J
油炸真的是減肥頭號大敵

& s) _: G/ ^0 n
可那味道,再被醬刷過后又拒絕不了
, t6 J6 D! O+ p

& a$ D) ^5 q! j( F& b3 K( @
: U; C, z, E6 ~% Y- C. e
憑心論,藕夾味道一般

. Q; n( T( p: i
不過現在的藕夾都沒以前好吃
& k; I- A3 f" f( \8 r3 @* f( i
以前都有肉,外層就薄薄的一層面糊
; L* a7 _9 M4 h  K
經過高溫油炸,又香又脆

# c/ a4 G$ M. p8 ?3 c
藕的甜,肉的鮮,皮的香脆

1 I! K. ?1 I" [5 K% g
說是美味一點不過分
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9 `- T5 v1 q4 ~/ K% G
6 y0 c$ B  G9 V4 d& a

* d% M3 [" }9 \: K- g* I" J" T/ {
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小編又點了雞皮

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哈哈,好吃就多吃點

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不過吃的時候有點涼了

. j, b& W! L! i7 S' Z. z
口感有些變了
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大家記得趁熱吃

; ?. M! X$ I- W9 [! K0 L# F4 F
雞皮還是油炸的好吃

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烤的味道沒油炸的豐富~
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臨走的時候看到老板自家腌制的蘿卜
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可惜,沒注意到,吃完才發現

8 u' j) i. l6 k. c
也不知道啥味看樣子應該挺不錯的
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' M5 L8 w- C/ @/ u; ^4 ~2 _( i

  l4 [5 d/ j  _7 z
小店信息

名稱:湯家羊肉粉涼皮面

地點:淮安區東門大街106號(蘇果超市西邊)

" [7 b9 Z- N3 G2 [9 `* R
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發表于 2020-1-2 15:06:04 | 只看該作者 來自: 中國江蘇淮安
就是旁邊那個正興雞排一直放那個廣告有點吵
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