江蘇vs四川？淮安區有家不“辣”的冒菜

小皮球

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想吃辣，又怕受不了？
小編就是這樣典型的淮安人

在北京時，小編以為麻油就是芝麻油

可誰知北京的麻油是花椒油

看著碗里的大碗“麻油”米線，欲哭無淚

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吃完后，嘴腫的跟肥香腸差不多

舌頭都大了一圈

后來兩天，腸胃一直不舒服

相信很多人都或多或少有過同感吧
  k4 k/ b- G% W: {7 W& n$ X今天，我們要探一家不那么“麻辣”的店~

小店地處經四路

附近就是都市花園D區

名字叫做旌香源

是一家連鎖店

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  R2 z- G7 q5 u0 i) A$ w8 U" q店里有一個年紀不大的男子在做事

還是小伙伴耳朵靈

剛進門就聽出，老板在玩魔獸

看樣子老板也是個魔獸的發燒友啊

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他家的冒菜，葷素分開
葷菜是3.5元/兩
素菜是1.5元/兩

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兩人點了午餐肉、培根

牛肉丸、花椰菜、茼蒿等

哦~對了，還有兩份泡面

總共花了34元

一段時間后，我們的冒菜上桌了

紅彤彤的辣油上一大把黃豆

碧綠的芹菜，青菜和香菜

紅黃綠三色就這樣有機的組合在一起

多姿多樣，絢麗多彩

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5 i) }' ?7 a& @花椒的麻味很淡

剛吃還沒感覺出來，后來才發覺

原來是輕微的觸電感

能做出有麻味，腸胃可以接受的冒菜

小編認為已經很不錯了

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, G& l3 c$ ]" j9 w( i牛肉丸筋道十足

咬一口，肉汁滴了出來

但還沒有別人做的好

別人做的肉丸，一噴能有1、2米遠

午餐肉、培根比較大眾化

既沒什么優點，也沒什么缺點

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西蘭花和花椰菜煮的很爛
新鮮的食材配合麻麻的湯底
  p8 `; F& ^& Y2 [3 T4 r0 m& s口感上棒極了

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茼蒿有種淡淡的藥味

不是大棚里種植的那種

青菜搭配泡面吃，更有飽腹感

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5 X/ j5 S6 G7 n  U吃完飯，回去時

小編在想，下一次會去哪家吃

如果你有什么想法或建議
歡迎在評論區留言哦~

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小店信息

名稱：旌香源冒菜

地點：淮安區經四路256號

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wuoden

這么大一碗你們點了多少