【探店】淮安區這家店的面湯怎么了……

回形針

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說到湯面，咱們淮安人一定想到

陽春面、雞蛋面、肉絲面、長魚面……

今天小編尋到一家不一樣的

這家的湯使用魚頭、魚骨

熬制成的，特別鮮~

格外香·魚湯面

魚湯面小編還是很久以前在鹽城那邊吃過一次

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雖然時間有點久了

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但還是記住湯特別鮮

來的時候店里人并不多
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聽老板介紹說店也才開幾個月

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很多人對于魚湯面都覺得會有腥味

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但也有嘗試過，就喜歡上的

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面的品種還蠻多的

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紅湯面、干拌面、特色魚湯面

重點是免費續面、免費續面、免費續面

重要的事要說三遍

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魚片魚湯面，他家的特色面

湯和面、木耳和青菜都是一樣的

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魚片是經過腌制的

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特別嫩滑

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魚肉也特別鮮美

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而且魚肉還是黑魚肉，魚刺少

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對吃魚會卡星人，很友好的呢~

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他家的魚湯有些不同

不是我們看到的那種奶白色

更偏向灰色黑魚湯的功效太多太多了

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術后修養、增強抵抗力等等

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湯都是用黑魚頭和骨頭先用秘方經過炒制

再用大鍋熬把魚骨里的精華都熬出來

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美味又營養

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小編是個不太喜面食的人

就是因為面容易坨，影響口感

但他家面還不錯

過了幾分鐘也沒變，點贊

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菜是否好吃

不是咱嘴上說說就行的

得看盤里剩多少

看著兩碗面

面吃光光、湯喝光光~

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他家的小菜都不錯

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小編覺得剁椒辣度剛剛好

吃完暖烘烘的

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面有很多種

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肯定會有你喜歡的

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對了，第一口會有些說不上來的味道

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但多吃幾口就不一樣咯~

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小店信息

名稱：格外香·魚湯面

地點：淮安區永懷東路19號附近（三只松鼠往南10米）

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不知道腥味重不重魚湯