淮安區一對情侶，因為100元3斤小龍蝦要分手…

面對面

“什么？龍蝦100元3斤？我要去吃！”

“昨天剛吃的，過幾天的，他家活動

從4月28日-5月31日呢！”

這兩位模范情侶，

竟在小龍蝦的問題上無法達成一致，瀕臨分手！

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我，小龍蝦！又回來啦！

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  盱眙蝦神·於氏龍蝦

盱眙蝦神·於氏龍蝦 ，創辦于1988年

獨特的配方和精湛的技藝

烹制出的龍蝦，在國內外享有盛名

“中國盱眙國際龍蝦節全國十大指定品牌店”

盱眙蝦神爭霸賽第一名，獲得“蝦神”稱號

蟬聯中國盱眙國際龍蝦節烹飪大賽金獎

於氏龍蝦品牌還成功獲得了“江蘇省著名商標”！

盱眙小龍蝦

生長在水質清澈無污染的洪澤湖內

以天然水生動植物為餌料

個大體肥、蝦膏甘香、肉嫩鮮甜、蝦腹白凈

一個人吃獨食難免單調，所以我們發出了一個“龍蝦吃貨召集令”，召集幾位吃貨和我們一起去吃龍蝦。

經過大廚的精心烹制

各種獨家秘制佐料與小龍蝦完美融合

讓人不禁食欲大動！

今天的主角，龍蝦！他們家龍蝦主要有28種口味！！！！

香辣、蒜蓉、泡菜、椒鹽、十三香...

哪款才是你的最愛！

嘗過一次，款款都愛！

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吃貨們愛吃的蒜蓉、麻辣、十三香都有哦！

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經典口味的蒜香蝦

蝦肉嫩白且掛汁

若問於氏龍蝦最美之味，無論點單率還是食客口碑，提鮮去腥的蒜蓉一味都是當之無愧的老大。一層細密的蒜蓉泛著金光，覆蓋在小龍蝦紅艷的鎧甲之上，流沙般的緩緩滑動著。

金黃濃稠的蒜蓉滿滿地淋到鮮紅的龍蝦上，蒜香四溢，讓人垂涎欲滴！一整盤的份量那是相當驚人了！

蒜蓉小龍蝦，非常適合不太能吃辣的我，蝦殼蝦肉上飽滿的蒜泥和湯汁，醬汁帶著點甜味，入口肉質緊實，Q彈之中還有絲絲回甜，吃一口真的就停不下來了！

超！級！干！凈！展開蝦尾瑩白剔透，這才是妥妥的白腹美！！！

剝起來滿手都是蝦膏和鹵汁，汁水隨著蝦殼爆出來，恨不得自己剝得再快一點！

經典口味的十三香蝦

既然是盱眙蝦神，自然少不了招牌口味的十三香小龍蝦。龍蝦放入調制好的高湯中，每個細節都處理得絲絲入扣。

鮮紅的蝦殼底下，是鮮嫩飽滿的蝦肉！

沾滿湯汁的蝦肉，殺傷力99999+！

那種直擊靈魂的香味

是舌尖的誘惑，味蕾的絕妙享受！

重口味的麻辣蝦

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麻辣龍蝦是重口味小伙伴的心口愛吧！花椒、大蔥、滿滿的紅油！看著就刺激味蕾讓人頭皮發緊！

但是看著一個個圓潤結實的尾巴閃著油亮亮的光澤，怎么可能不心動！趕緊上手剝起來啊！

沒錯，這是吃貨的杰作！淋上熱辣的湯汁，嘴里仿佛能噴出火花！配上緊致爽滑的蝦肉，只聽見吃貨們的重重的哈氣聲！

當然，有麻辣就有香辣！

口味沒有麻辣那么重！想吃稍微重點口味的就點它啦！

爽脆清爽的泡菜蝦

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你一定吃過各種口味的小龍蝦，但是你有吃過泡菜味的嗎？

泡菜小龍蝦是這家店的特色！當招牌big big big的龍蝦擺上桌，眼睛便再也離不開它，那色澤，那香氣，真的超過癮！

居然好吃到沒朋友；泡菜爽脆清爽，湯汁浸透龍蝦的每一絲紋理，一股股鮮甜撬開你的口腔。

泡菜是自己腌制的，不像那種韓國泡菜很咸很辣，比較像酸菜魚里的那種口感。很爽口哦~

蜜汁醬料，N多款香料熏陶出來的味道，晶瑩剔透的外殼仿佛能夠看到內里飽滿的蝦肉，泡菜的味道隨著微風鉆進我的嘴巴、鼻腔、胃中，還沒吃就感覺飽餐了一頓！

剝上一串串白嫩嫩的蝦肉，澆上酸爽的泡菜湯汁，一口塞進嘴里，無比滿足！

酥酥脆脆的椒鹽蝦

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椒鹽味中帶有絲絲的辣香、表面椒鹽味十足。蝦尾還保持著白嫩Q彈，咸鮮適中，還帶著一絲絲甜味，既有油炸的酥脆感，又有難得的清新感。

里面的黃很多，帶著撲面的辣香，又融合了洋蔥富含的維生素C，帶著平常沒有的咸鮮，辣的過癮。

椒鹽龍蝦，講究手速，剛上桌的蝦，外殼咸香酥脆，薄脆的能連殼吞！嚼的碎香味道更足哦～讓人吃完忍不住吮指，簡直不能更棒！

個頭超大的精品蝦

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吃蝦前一定要記得吮吸殼上的湯汁，每一口都會讓你幸福指數飆升！透出蝦肉自身的清甜，簡直不要太爽！蝦黃帶著厚重誘人的香味。

這個口感有點綜合十三香與香辣兩種口味，辣度適中，香料味比較濃郁，加入多種配料，層次豐富！

口味鮮美的清水蝦

上好的食材往往使用最樸實的烹飪手法。品質絕佳的小龍蝦，所謂清水出芙蓉，天然去雕飾，蝦神於氏的清蒸龍蝦更能有這份舍我其誰的自信。

清蒸能夠很好的還原食物本真的鮮美味道，因此對食材的要求極高，若非個頭大而新鮮的小龍蝦，絕不適合清蒸。

蝦神的極品清蒸龍蝦，必定精挑細選，個個赤背青肚，腮白膏黃，生猛異常。吐凈泥沙，才可清蒸。

在帶著芥末醬汁中打個滾送入口中，唇齒感受著蝦肉的帶著彈性的緊致，味蕾瞬間被這天然的原生味道所征服。就連鉗子里，也是滿滿的嫩肉！

盱眙蝦神·於氏龍蝦從不以價格取勝，

品質才是立足之本。

仔細看！個頭很大喲！

鮮麻爽辣的都梁香蝦

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這款龍蝦因盱眙又名“都梁”由此得名而來，滋味新奇的同時還組合了豐富配菜。

蝦神家的都梁香龍蝦在傳統十三香的口味上層層遞進，口味鮮麻爽辣但很清爽，開背的蝦肉完全入味。

掰開蝦頭，金黃色的蝦黃就爆出來，一看就超級健康！濃郁多汁，光看圖片就忍不住吞起口水來~

吃龍蝦還有“秘笈”相授！

除了龍蝦，淮揚菜也做的很棒哦！

辣炒花哈&香辣螺絲

下酒小菜，店里應有盡有，辣炒花蛤和香辣螺絲這兩款，花蛤肉嫩，螺絲緊實，非常推薦，值得一試！

石鍋肥腸

這可是他家的特色菜，石鍋的高溫不易散熱，更是讓肥腸吃而不膩的一大法寶！一向不吃肥腸的我都連吃了好幾塊，肥腸香、嫩、滑、糯，吸飽了的濃湯，超級濃郁。

咸菜燒排骨

本來我覺得這是道平常的菜，但是吃了一塊后，瞬間愛上了它，排骨燒得很爛，幾乎用牙齒輕輕一抵就可以將肉脫下來，肥瘦相間，沒有絲毫的油膩感，還夾雜著咸菜的鮮香，真的是特別的好吃！

特色烤魚

處理干凈之后的魚，經過炙烤肉黃皮焦，魚肉里多余的油脂被逼出這樣烤出來的魚肉焦香四溢并且富有嚼勁但同時又飽含著咸鮮的汁水。

焦香的魚皮，入味的魚肉，細火慢燉后的醬汁咕嘟咕嘟冒著小泡，隨著熱氣升騰烤魚的香氣也蔓延開來，醬汁的味道完全滲入魚肉，魚肉越煮越入味！

夾起一塊，魚肉Q彈有味，新鮮十足，浸滿了濃郁的湯汁充斥口腔，味道出乎意料的驚艷！分分鐘開啟的光魚行動！

軟兜長魚

長魚也叫黃鱔，“長魚”是我們淮安人的叫法，很形象，不知道有沒有其他地方也這么說。

這屬于淮揚菜中最負盛名的一道菜肴，淮安人厚待中外賓客上這道“鮮嫩可口別具一格”的菜是必不可少的，賓客嘗鮮后，每每贊不絕口。

平橋豆腐

平橋豆腐乃是淮揚菜的扛鼎之作，選用優質的豆腐原料，將其切成一致的菱形小塊，精心烹制而成，食而不膩，清素入肺。

金針菇肥牛薄薄的肥牛片匍匐在金湯里若隱若現，七分瘦三分肥的黃金比例絲毫不覺得油膩，鮮咸酸爽的滋味一入口，便化作大大的滿足。

金針菇可謂是肥牛的“黃金搭檔”，筷子輕輕一夾就是一大塊，嚼在嘴里嘎吱嘎吱脆響，吸收了湯汁的精華后變得鮮美異常。

看這這滿滿一桌豐盛的晚餐，今天又要胖2斤啦！開動開動！美好的事情好像都特別快…在愉快的品嘗后我依然意猶未盡…龍蝦、大腸、烤魚是我舌尖上難忘的味道。