馬上注冊,結交更多好友,享用更多功能,讓你輕松玩轉社區
您需要 登錄 才可以下載或查看,沒有賬號?注冊
x
9 X$ t* M! O# f4 e7 L2 y
現在還是三月,我已經按捺不住想吃龍蝦的心情了,約上幾位好友,我們一起吃龍蝦!畢竟,誰也拒絕不了這種膏滿肉肥的絕對愉悅!跟著小龍蝦一起進入吃貨世界!
7 h( T" @9 N* P2 w0 S- I 1 S c* P F8 v) _# h. X5 n/ U. J
+ G" p4 ]9 u& ~ A
我們走街串巷,尋找著我們的“獵物”,發現一家名字寓意很好的龍蝦館—旺再來龍蝦館,好名字,就他家了!) F" {1 r1 N3 l& l) Z/ a0 F- D5 C
7 S+ y+ b6 j6 d* o6 ?) T3 A3 A
旺再來-5.jpg (296.73 KB, 下載次數: 26)
下載附件
保存到相冊
2019-3-29 09:55 上傳
3 i2 P: f* n! S5 M# y; e
剛進店就被這店的環境所吸引,與一般的龍蝦館不同,這里顯得很整潔,東西擺放的都很整齊。
% N% m: J9 h: t# a z
6 m$ d1 {& w# d
旺再來-3.jpg (257.73 KB, 下載次數: 25)
下載附件
保存到相冊
2019-3-29 09:55 上傳
旺再來-6.jpg (198.44 KB, 下載次數: 22)
下載附件
保存到相冊
2019-3-29 09:55 上傳
6 `* L1 N' E) L& X9 h$ D
二樓還有幾個精致的包間,整體布局讓人比較舒服。 0 @; M2 j$ N/ y9 [
旺再來-11.jpg (284.66 KB, 下載次數: 31)
下載附件
保存到相冊
2019-3-29 09:56 上傳
旺再來-12.jpg (273.8 KB, 下載次數: 23)
下載附件
保存到相冊
2019-3-29 09:56 上傳
春季的小龍蝦色澤紅亮,體肥肉嫩 蝦黃飽滿晶瑩,滋味甚好 營養價值極高,易于消化和吸收 縱然外面千萬風情也抵不過 如果說施瓦辛格是演員中最強壯的肌肉健將 那么旺再來龍蝦 就是龍蝦中肥美的健美擔當 看盤中一個個油亮亮 鮮紅欲滴的“戰斗蝦” 蝦黃飽滿,呼之欲出
微信圖片_20190329095654.jpg (142.97 KB, 下載次數: 31)
下載附件
保存到相冊
2019-3-29 09:57 上傳
6 \, D, a8 ~0 ~4 I/ C( Y: K
精選優質小龍蝦,選取7/8/9錢規格的龍蝦,個頭看的見的大!只只活蝦猶如盔甲戰士般生猛好戰,稍不留神就出逃成功! 6 E) `' G( c9 Y" |/ o5 m
|2 s% Z: F* R4 ~# Q
- z: n' |; M5 ~- {+ |8 H8 Q
不要以為剛上市的龍蝦料不足不肥美,作為有著多年經驗的龍蝦店,自然會對品質把關,蝦都精挑細選,水質潔凈,養殖出的小龍蝦,個個殼薄肉多,腮白腹白。 7 v/ x6 I k+ g1 K, Y' R- W
5 s7 B/ e2 Y- Y) G! U# l8 e" k
洗凈后不抽線、不去頭直接下鍋,與滾燙熱油來個激烈碰撞,這樣一來便不會破壞肉質的鮮美! 2 b& R- S2 k, w3 ?: ]: F$ t0 u
微信圖片_20190329095730.gif (945.86 KB, 下載次數: 20)
下載附件
保存到相冊
2019-3-29 09:57 上傳
十三香、蒜香、椒鹽等等 各種口味任你選擇 宵夜檔的頭號佳麗,朋友聚會下酒必點菜品
微信圖片_20190329095750.gif (92.93 KB, 下載次數: 32)
下載附件
保存到相冊
2019-3-29 09:57 上傳
經典款 從來沒有退出過歷史的舞臺 蒜 泥 龍 蝦 蒜蓉口味是打遍天下無敵手! 用蒜蓉的湯汁拌米飯,那口感...... 碳水化合物高到令人發指的同時依然愿意付出!
微信圖片_20190329095809.gif (1.53 MB, 下載次數: 37)
下載附件
保存到相冊
2019-3-29 09:58 上傳
因為實在是太好吃了! 蒜蓉的香味霸道的進入小龍蝦的身體。 每一處的蝦肉的汁水都快溢出來了! 碎細的蒜泥
+ a" n; B- n' A7 s* c 在油色中爆出金黃的光澤 包裹住一只只鮮紅的小龍蝦
微信圖片_20190329095827.jpg (47.45 KB, 下載次數: 30)
下載附件
保存到相冊
2019-3-29 09:58 上傳
微信圖片_20190329095832.gif (1.56 MB, 下載次數: 28)
下載附件
保存到相冊
2019-3-29 09:58 上傳
剝去殼的蝦肉肥嘟嘟的, 吃的時候把蝦在蒜泥里蘸上一下,4 ]4 L. W4 X) K; @" x" z9 a
讓蝦殼裹上厚厚一層蒜泥, 然后使勁一嘬, 蝦的鮮味和蒜的香味混合在一起, 仿佛看到吃貨們都在興奮的搓手!
微信圖片_20190329095909.jpg (72.38 KB, 下載次數: 30)
下載附件
保存到相冊
2019-3-29 09:59 上傳
蒜泥口味的里面還配有年糕哦。 年糕浸透著湯汁,非常入味, 我一個人幾乎將里面的年糕都挑揀出來, 收入腹中,口感不遜色于小龍蝦!
微信圖片_20190329095927.jpg (119.07 KB, 下載次數: 26)
下載附件
保存到相冊
2019-3-29 09:59 上傳
十 三 香
& @/ p1 o0 V/ m: r q5 {2 C$ C# S7 ] a- H
十三香龍蝦從端上的那刻開始便深深迷惑住,這份龍蝦,按時通過十幾種香料秘制;配以辣椒、花椒,邊吃邊流汗,不要太爽快了! 2 ]$ w- [* ]" J) |, ~9 ]- {2 q
微信圖片_20190329095947.jpg (150 KB, 下載次數: 26)
下載附件
保存到相冊
2019-3-29 10:00 上傳
輕輕剝開蝦殼
' r$ A8 x( t% H# v 個大體肥、蝦腹白凈的小龍蝦 豐富飽滿,蝦黃清晰可見 q彈肉感與自然香味 讓你吃了根本停不下來
微信圖片_20190329100008.gif (1.19 MB, 下載次數: 27)
下載附件
保存到相冊
2019-3-29 10:00 上傳
: O4 |; C7 z; M& Q9 x
鮮辣而不膩保證每只蝦都能入味,剝好殼裹上盤里醬汁那味道簡直就是絕了!上癮! 0 l- M' E3 h6 ]
微信圖片_20190329100026.jpg (157.79 KB, 下載次數: 23)
下載附件
保存到相冊
2019-3-29 10:00 上傳
5 {# U- ]& `* [1 ~1 b+ n" G+ a3 l
他家的十三香口味的龍蝦不同于其他家的,里面居然還配有豬肝!吃了一塊后,根本停不下來,完全沒有豬肝的腥味,入口都是底料的香氣,豬肝弄得很嫩。
微信圖片_20190329100049.gif (1.58 MB, 下載次數: 26)
下載附件
保存到相冊
2019-3-29 10:00 上傳
5 O4 V- E9 X( P# ?, o, L% D椒 鹽 龍 蝦 7 U8 h3 v& W$ x! C; `" J
雖是武林中涌現的后起之秀,但因椒鹽在燒烤中起著重中之重的作用,因此同樣積累了一批忠實粉絲。
微信圖片_20190329100105.jpg (132.92 KB, 下載次數: 23)
下載附件
保存到相冊
2019-3-29 10:01 上傳
! t: r2 S" @8 {+ h }/ E5 f! [
制作椒鹽蝦的時候,老板足足放了一鍋的油來炒龍蝦,這才恍然大悟:為啥旺再來的龍蝦吃到嘴里,嘎嘣脆。油炸龍蝦的時候,不僅要炸透,還要控制好火候,不能太老。
0 c, ~: }3 q0 |, q- h
) _) @0 f( l7 n4 Z/ K隨便拿起一只掌紋里都會侵染上它的無敵香氣,椒鹽的咸香搭配著小龍蝦的肥美,只有滿屏肉欲的小龍蝦。
3 l# P$ v& C$ G4 @
微信圖片_20190329100123.jpg (46.87 KB, 下載次數: 32)
下載附件
保存到相冊
2019-3-29 10:01 上傳
" p0 B0 ?; e9 D0 _$ C; K1 p: r蝦殼因為炸過,比較脆而好剝,肉質更顯Q彈。可以用網紅手法擠按蝦腹兩側,行云流水間一并抽拉就可出肉。 # o: ~/ R( {5 H) v( Z; }
微信圖片_20190329100142.jpg (57.89 KB, 下載次數: 26)
下載附件
保存到相冊
2019-3-29 10:01 上傳
微信圖片_20190329100158.gif (830.61 KB, 下載次數: 27)
下載附件
保存到相冊
2019-3-29 10:02 上傳
$ d5 w' Y L! p1 r2 O
蝦黃立馬占滿屏!記得吃小龍蝦的時候,一定要蘸一下湯汁哦,鮮味上升100分~
$ t+ j; B% @- Y" h9 ]冰 鎮 龍 蝦
. C+ E6 m0 j( g1 r8 |: z如果倦了紛繁復雜的各式味道,清蒸龍蝦依然能讓人眼前一亮。白灼清煮間,無招勝有招,還原著龍蝦本來的鮮香。
微信圖片_20190329100224.jpg (75.92 KB, 下載次數: 21)
下載附件
保存到相冊
2019-3-29 10:02 上傳
+ k; c* {7 r6 K- O
扯掉蝦頭,掐碎蝦殼,逮住蝦尾,輕輕一拽......蝦肉不夠鮮,口感不夠彈,哪存在這種操作!) X; j& ~& u3 Q- Z# n6 _& A& p i
q5 b! B; F1 k% }( i/ s
4 ?3 _- a, a% ?* m: a( u' w1 z# x這是對龍蝦品質最大的考量,畢竟沒有各色醬料掩護,就這樣暴露在大眾的眼皮底下。 冰鎮更是保留龍蝦原始的味道,沒有香料和醬料的加持,龍蝦自身的鮮味更加明顯蘸上芥末醬料,別有一番風味呢!
# A3 v1 z4 h# [5 d" p其 他 特 色 菜品& z- K& l$ \5 e' W( k6 T
% _$ G6 c$ ?& u+ U3 O) I. yNO.1 魚頭鳳爪
( q8 I. x. i3 Z) V( g+ Y0 k6 Y第一次看到這種做法,這道菜上來的時候發現鮮味四溢,湯汁濃郁,魚肉很新鮮,鳳爪燉的也很容易離骨。魚肉和雞爪的膠質混合在一起的時候你會發現真是美味的新世界。
微信圖片_20190329100338.jpg (114.66 KB, 下載次數: 19)
下載附件
保存到相冊
2019-3-29 10:03 上傳
NO.2 秘制腰子+ M: B& H5 n6 Y3 f# X4 J, R
腰花很嫩,淋上秘制醬料,吃起來口感很清爽,因為腰花下方鋪滿了黃瓜絲,與其一起塞入口中,清爽至極,這可能是我目前為止吃的比較特別的味道了!
微信圖片_20190329100355.jpg (94.17 KB, 下載次數: 19)
下載附件
保存到相冊
2019-3-29 10:04 上傳
; R! W: K1 B5 i6 k% C
NO.3 冰糖桂花藕
# T7 T' t- s! A7 a1 V/ C0 }7 _# }) _一片連著一片,費力地用筷子分開,纖維素牽扯出細密的絲,這下連中間的糯米也沾上香甜的醬汁了,沒進嘴就曉得略帶脆勁的糯如何糾纏在口中!一整塊塞入口中,那種甜糯的感覺瞬間在味蕾上綻放。
微信圖片_20190329100408.jpg (58.8 KB, 下載次數: 32)
下載附件
保存到相冊
2019-3-29 10:04 上傳
# B8 {( d8 ]5 s8 v' {0 P# w; ], ^
NO.4 冷盤牛肉
; h8 y9 W; a, f2 x) ~# w每一片帶著琥珀色的筋,還有細嫩緊致的肉,一擺出來就能勾住一桌人的目光。我一連吃了幾片,帶著些許嚼勁,吃再多也不會覺得膩~
微信圖片_20190329100422.jpg (62.95 KB, 下載次數: 30)
下載附件
保存到相冊
2019-3-29 10:04 上傳
其實,約一幫朋友去吃小龍蝦 還有一個好處就是: 大家終于在此刻都放下了手機 開懷暢聊
微信圖片_20190329100438.jpg (132.37 KB, 下載次數: 32)
下載附件
保存到相冊
2019-3-29 10:04 上傳
- K2 B2 `( o, L# Y$ K' h5 ?
|